lørdag den 3. oktober 2009

Græskar

Ja det fik jeg fremdyrket her i sommeren, men kun fordi en kollega gav mig den forkerte plante. Det skulle havde været agurker, men blev altså græskar. Og hvad kan man så bruge en sådan til? Til Halloween?
Heldigvis fandt jeg en opskrift med græskar-chili suppe, for jeg var nok aldrig kommet på en græskar ide selv.
Men efter en tur på Arken (lige vejret til det) for at se Oluf Høst (flot udstilling), gik jeg i gang i køkkenet. Græskarsuppe, æblekage og æbletrifli. Æblekagen, er den sædvanlige, æbletriflien var en opskrift fra Politiken og Græskarsuppen fra "Den lille stærke om Chili". Suppen smagte godt,men var meget intens i smagen, så man kunne ikke spise så meget.
Æblerne var fra haven, Filipa nedfaldsæbler er rigtig gode til kager og trifli. Alt skal dog gemmes til søndag, hvor vi får frokostgæster.
Om 1 uge har jeg ferie, det bliver dejligt. Vi skal et smut til Sverige, til Brösarp på Skånes østkyst og forkæles. Det bliver lækkert, hvor jeg dog glæder mig.

4 kommentarer:

  1. Det lyder spændende med græskarsuppe, Havehyrde - det har jeg aldrig smagt.

    Jeg var også ude at samle nedfaldsæbler i går - og mon ikke, de fleste æbler nu falder af i det kraftige blæsevejr. Og det lyder rigtig dejligt, at I har ferie om en uge!

    Ha' en rigtig god søndag med dine frokostgæster :-)

    SvarSlet
  2. Madame: det var en speciel suppe, gemalen var ikke så vild med den, men han kan nu være ret kræsen.
    God søndag til dig også!

    SvarSlet
  3. Oluf Høst - en af mine yndlingsmalere...
    Den udstilling må vi ud at se. Godt du omtalte den Havehyrde :-)

    Min mor syltede græskar. Jeg kunne dog ikke lide dem. Jeg husker dem så meget, meget søde.
    De er flotte til pynt på trappestene og haveborde, uden at de behøver at blive udskåret.

    SvarSlet
  4. Lone: Olaf Høst er en dejlig maler. Vi så ham første gang på Bornholm.
    Jeg tror nu ikke at vi fremover får nogle retter med græskar. Så fantastiskt smagte det nu ikke. Sjovt at prøve, men ikke mere end det.

    SvarSlet

din mening:

OK 18

Jeg er gymnasielærer og er netop blevet lockout varslet af Sophie Løhde. Man kan sige at det er et forventet modtræk af moderniseringsstyrel...